• restauracja warszawa saska kępa

    Ruza Roza

LUNCH

Wtorek 25.07.2017

Zupa:

Pileszka zupa z nutą cytrynową i makaronem.

Dania główne do wyboru:

1.Schab środkowy z rusztu, podany z sałatką szwedzką, kasza bulgur i sosem grzybowym.

2.Kaszkawal pane czyli ser w chrupiącej panierce podany z mixem sałat ogrodowych i sosem jogurtowym ze świeżą miętą i korniszonem.

 

Zestaw tylko 19,90 zł, również z dostawą. !!

 

restauracja warszawa saska kępa

Ruza Roza – zakochaj się w kuchni bałkańskiej!

W samym sercu warszawskiej Saskiej Kępy, przy ulubionym deptaku lokalnych mieszkańców, jakim jest ulica Francuska, powstało niezwykłe miejsce. Restauracja Ruža Roza pachnie jak Bałkany - pomidorami, papryką, świeżymi ziołami i… kajmakiem. Za wszystkie dania i ich wspaniałe aromaty odpowiada zgrany duet - Duży Borys Ignatow i Mały Borys Ignatow. Chcieliśmy stworzyć miejsce rodzinne i przyjazne, dlatego właśnie sercem naszej bałkańskiej restauracji są ojciec i syn. Nasi wspaniali kucharze sami pochodzą z Bułgarii, bałkańskie smaki płyną więc w ich żyłach. Obaj przyjechali do Polski podążając za głosem serca - zakochali się w „Polskich Różach” i przepadli z kretesem. To z myślą o nich gotują swoje popisowe dania kuchni bałkańskiej, wkładając w nie cały talent i pasję. Duży Borys zaprasza na Agneszki kotlet czyli kostki combra jagnięcego marynowanego w jogurcie, rozmarynie i winie, grillowane, podane z blanszowanym szpinakiem i zieloną soczewicą. Specjalnością Małego Borysa jest perfekcyjna Musaka.

Wnętrza restauracji Ruža Roza to połączenie industrialnego wystroju z bałkańską fantazją. Pełno u nas kolorów, na każdym kroku stoją żywe rośliny, a na stołach zawsze świeże róże.

Zależy nam na tym, żeby goście naszej restauracji poczuli atmosferę bałkańskiego domu. Aby również rodzice mogli w pełni cieszyć się naszą kuchnią urządziliśmy specjalny kącik dla dzieci. Zapraszamy również czworonogi, zawsze znajdą u nas miskę wody.

Menu

Kuchnia bałkańska to połączenie smaków Wschodu i Zachodu. Przenikają się aromaty Bułgarii, Turcji oraz innych śródziemnomorskich krajów. Bardzo dużo u nas warzyw - pomidorów, papryki, ogórków, pachnie czosnkiem i świeżymi ziołami. Za wszystkie dania i ich wspaniałe aromaty odpowiada zgrany duet - Duży Borys Ignatow i Mały Borys Ignatow. W naszym menu wykorzystujemy dużo regionalnych składników np. Ser Kaszkawał, który znajdziecie zapieczony na drobiowej wątróbce w Pileshki drobcheta czy zupę rybną doprawianą Rakiją. Ponieważ chcemy zadbać o wszystkie podniebienia dużo u nas dań wegetariańskich oraz bezglutenowych, mamy również menu przygotowane specjalnie dla dzieci.

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Lunch - Restauracja Ruza Roza

Nasi Szefowie Kuchni-Duży Borys i Mały Borys Ignatow

Kuchnia bałkańska to połączenie smaków Wschodu i Zachodu. Przenikają się aromaty Bułgarii, Turcji, Grecji oraz innych śródziemnomorskich krajów. Bardzo dużo u nas warzyw - pomidorów, papryki, ogórków, pachnie czosnkiem i świeżymi ziołami. Za wszystkie dania i ich wspaniałe aromaty odpowiada zgrany duet - Duży Borys i Mały Borys Ignatow. Nasi kucharze sami pochodzą z Bułgarii, bałkańskie smaki płyną więc w ich żyłach. Nazwisko, które dzielą to nie jest przypadek, nasi Borysowie to ojciec i syn. Talent kulinarny w tej rodzinie przekazywany jest z pokolenia na pokolenie. Duży Borys osobiście szkolił syna, przekazał mu swoją ogromną wiedzę oraz rodzinne tajemnice. Mały Borys właściwie wychował się w kuchni ojca, od dzieciństwa uczył się bałkańskich smaków i aromatów. Nie miał wyjścia, musiał zostać kucharzem. 
Duży i Mały Borys przyjechali do Polski podążając za głosem serca, zakochali się w "Polskich Różach" i przepadli z kretesem. To z myślą o nich gotują swoje popisowe dania kuchni bałkańskiej, wkładając w nie cały talent i pasję. Duży Borys zaprasza na Agneszki kotlet czyli kostki combra jagnięcego marynowanego w jogurcie, rozmarynie i winie, grillowane, podane z blanszowanym szpinakiem i zieloną soczewicą. Specjalnością Małego Borysa jest perfekcyjna Musaka. To właśnie dzięki naszym Borysom w Ruža Roza czuć serdeczną, rodzinną atmosferę. 

Ruza Roza Restauracja Bałkańska
Francuska 3
03-906 Warszawa
Polska

Godziny otwarcia:
Poniedziałek - Czwartek 12:00 - 22:00
Piątek 12:00 - 23:00
Sobota 12:00 - 23:00
Niedziela 12:00 - 22:00