• restauracja warszawa saska kępa

    Ruza Roza

LUNCH

Szef kuchni Borys, zaplanował dla Was lunch na cały tydzień!

Poniedziałek:

Chłodnik ogórkowy z miętą i kurczakiem

1.Stek hasze z cebulką  i pieczarkami, frytki i surówka.

2.Naleśniki z serem i owocami.

Wtorek:

Gazpacho z chlebem

1.Polędwiczka wieprzowa w sosie śmietanowo pieprzowym z  ryżem jaśminowym i warzywami z pary.

2.Sałatka z falafelem z batata i serem kozim.

Środa:

Chłodnik litewski z jajkiem.

1.Sznycel drobiowy zapiekany z serem i morelami, ziemniak opiekany i surówka.

2.Pierogi ze szpinakiem i oscypkiem.

Czwartek:

Żurek

1.Bałkański kociołek (ziemniaki, warzywa, klopsiki wieprzowo- wołowe)

2.Awokado z jajkiem zapiekane z serkiem filadelfia na mixie sałat.

Piątek:

Krem z pora i ziemniaka z grzankami

1.Fish Burger zapieczony pod serem bursztyn z mixem sałat, pomidorem krążkami czerwonej cebuli i sosem tzatziki.

2.Vege lamadzun z Baba ghanoush, mix oliwek.

Zapraszamy!

 

restauracja warszawa saska kępa

Ruza Roza – zakochaj się w kuchni bałkańskiej!

W samym sercu warszawskiej Saskiej Kępy, przy ulubionym deptaku lokalnych mieszkańców, jakim jest ulica Francuska, powstało niezwykłe miejsce. Restauracja Ruža Roza pachnie jak Bałkany - pomidorami, papryką, świeżymi ziołami i… kajmakiem. Za wszystkie dania i ich wspaniałe aromaty odpowiada zgrany duet - Duży Borys Ignatow i Mały Borys Ignatow. Chcieliśmy stworzyć miejsce rodzinne i przyjazne, dlatego właśnie sercem naszej bałkańskiej restauracji są ojciec i syn. Nasi wspaniali kucharze sami pochodzą z Bułgarii, bałkańskie smaki płyną więc w ich żyłach. Obaj przyjechali do Polski podążając za głosem serca - zakochali się w „Polskich Różach” i przepadli z kretesem. To z myślą o nich gotują swoje popisowe dania kuchni bałkańskiej, wkładając w nie cały talent i pasję. 

Wnętrza restauracji Ruža Roza to połączenie industrialnego wystroju z bałkańską fantazją. Pełno u nas kolorów, na każdym kroku stoją żywe rośliny, a na stołach zawsze świeże róże.

Zależy nam na tym, żeby goście naszej restauracji poczuli atmosferę bałkańskiego domu. Aby również rodzice mogli w pełni cieszyć się naszą kuchnią urządziliśmy specjalny kącik dla dzieci. Zapraszamy również czworonogi, zawsze znajdą u nas miskę wody.

Menu

Kuchnia bałkańska to połączenie smaków Wschodu i Zachodu. Przenikają się aromaty Bułgarii, Turcji oraz innych śródziemnomorskich krajów. Bardzo dużo u nas warzyw - pomidorów, papryki, ogórków, pachnie czosnkiem i świeżymi ziołami. Za wszystkie dania i ich wspaniałe aromaty odpowiada zgrany duet - Duży Borys Ignatow i Mały Borys Ignatow. W naszym menu wykorzystujemy dużo regionalnych składników np. Ser Kaszkawał, który znajdziecie zapieczony na drobiowej wątróbce w Pileshki drobcheta czy zupę rybną doprawianą Rakiją. Ponieważ chcemy zadbać o wszystkie podniebienia dużo u nas dań wegetariańskich oraz bezglutenowych, mamy również menu przygotowane specjalnie dla dzieci.

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Lunch - Restauracja Ruza Roza

Nasi Szefowie Kuchni-Duży Borys i Mały Borys Ignatow

Kuchnia bałkańska to połączenie smaków Wschodu i Zachodu. Przenikają się aromaty Bułgarii, Turcji, Grecji oraz innych śródziemnomorskich krajów. Bardzo dużo u nas warzyw - pomidorów, papryki, ogórków, pachnie czosnkiem i świeżymi ziołami. Za wszystkie dania i ich wspaniałe aromaty odpowiada zgrany duet - Duży Borys i Mały Borys Ignatow. Nasi kucharze sami pochodzą z Bułgarii, bałkańskie smaki płyną więc w ich żyłach. Nazwisko, które dzielą to nie jest przypadek, nasi Borysowie to ojciec i syn. Talent kulinarny w tej rodzinie przekazywany jest z pokolenia na pokolenie. Duży Borys osobiście szkolił syna, przekazał mu swoją ogromną wiedzę oraz rodzinne tajemnice. Mały Borys właściwie wychował się w kuchni ojca, od dzieciństwa uczył się bałkańskich smaków i aromatów. Nie miał wyjścia, musiał zostać kucharzem. 
Duży i Mały Borys przyjechali do Polski podążając za głosem serca, zakochali się w "Polskich Różach" i przepadli z kretesem. To z myślą o nich gotują swoje popisowe dania kuchni bałkańskiej, wkładając w nie cały talent i pasję. To właśnie dzięki naszym Borysom w Ruža Roza czuć serdeczną, rodzinną atmosferę. 

Ruza Roza Restauracja Bałkańska
Francuska 3
03-906 Warszawa
Polska

Godziny otwarcia:
Poniedziałek - Sobota 12:00 - 23:00
Niedziela 12:00 - 22:00